《国子监小厨娘》

第130章 炒两个菜吧(3/4)

如今这不是没有那条件嘛。

  煎豆腐用小火慢攻,如果火大的话,很容易就糊掉。

  煎豆腐的时候,萧念织也没闲着,示意郭似雪帮着翻面,然后她又去给山药去皮。

  山药上面粘稠的汁液,碰到身上,就痒的厉害。

  所以,给山药去皮的时候,需要特别小心。

  对于萧念织来说,这些都不麻烦,很快就能做好。

  去好皮的山药,斜着切成薄片,放到一边的盘子里备用。

  接着,她又去备料土豆,黄瓜和胡萝卜,这三种食材,全部改刀切成小丁,同样放到一边备用。

  所有备料准备好之后,萧念织又切了些姜丝。

  葱蒜属于五辛,厨房里根本没有,所以如今能用来爆香的材料,也只有生姜了。

  萧念织倒是不挑,能爆出香味儿就可以了。

  就是少了大蒜,很多菜也少了灵魂。

  备好菜,豆腐也煎的差不多了,萧念织接手之后,简单的翻了两面,就全部夹出来备用了。

  食堂有两口大锅的火都没灭,所以萧念织就全部给用上了。

  郭似雪也不确定,自己有什么用处,想了想,就老实的去烧火了。

  做饭不行,烧火总行吧?

  事实证明,饭菜想做的好吃,那么火候的控制也是一门学问。

  郭似雪以为,随便扔点柴火进去,就可以烧饭了,毕竟他们在军营的时候,就是这样。

  那饭,不是熟了就行吗?

  等到真正烧上去之后,就听到萧念织在那里指挥:“把柴火往外拖一拖,火大了。”

  “添把稻草,把火燎旺些。”

  “火又大了。”

  ……

  郭似雪:。

  讲真,如果不是为了一口吃的,她何必在这里受这个委屈啊?

  但是,锅热下油,姜丝下锅之时爆出来的香,又让郭似雪忍不住眯了眯眼睛:就是,这委屈,也不是受不得。

  但是,她要多吃一碗饭!

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