《国子监小厨娘》

第49章 鸡丝凉面(2/3)

>
  就这么一会儿功夫,其他材料依次放入,油温也慢慢降了下来,香味儿倒是淡了下来。

  很快,大家合作,把面煮好了,豆芽也焯了水。

  萧念织麻利的取了几个碗过来,先以焯过水的软嫩豆芽打底,接着放入煮好之后,过了凉水的面条。

  面条是秦婶子刚才擀出来的,煮好之后过凉水,能增加它的筋道口感。

  而且鸡丝凉面,吃的就是这种清清爽爽,冰冰凉凉的感觉。

  过了凉水之后,微黄的面条上面,泛着晶莹的水光。

  萧念织将面条挽了一个好看的形状,又放入了切好的黄瓜丝,撕好的鸡胸肉,接着再往上面浇上调好的酱汁,最后洒上一层烘香的白芝麻。

  清爽筋道,麻辣鲜香的鸡丝凉面就可以端走食用了!

  夏天吃面,可以说是省时省事儿,而且还舒爽。

  就问这么热的正午,吃一碗凉意十足,又辣味劲爽的鸡丝凉面,谁能不喜欢呢?

  反正秦婶子他们是挺惊喜的。

  萧念织也没特意回去,就在厨房这边跟他们拼了小桌,大家凑在一起吃。

  大枣年纪小,嘴又馋,第一个忍不住,这个又不需要等着晾凉再吃。

  所以,她学着萧念织的样子,麻利的把面拌好,保证让每一根筋道的面条,都沾染上浓香的酱汁,然后张大嘴巴,炫了一大口!

  嘶溜!

  吸面的声音有点大,大枣却没有不好意思。

  这小姑娘活泼开朗,心思有点粗,再加上她可能觉得也没外人,所以吃起来也没什么仪态。

  当然,也可能是因为眼前的这盘面,过于美味,她有些控制不住。

  所以,吃面的声音不可避免的大了些。

  但是,她没在意,坐在她旁边的核桃却不好意思的红了脸。

  凉面入口,筋道的面条吃起来爽口丝滑,同时透着浅浅的麦香,调好的酱汁,丝丝缕缕的沾染到面条上,或是麻辣,或是鲜香,还有陈醋和白糖结合之后,那种酸酸甜甜的爽感。

  最后一层白芝麻,简直是点缀之笔,似是给这一碗面里的每一种鲜香留了出口,又似是一把巨锁,把它们统统锁住,无路可逃之下,只能在一个空间里,激发碰撞出更加美味的感官刺激。

  仔细咀嚼之后入肚,大枣的眼睛一下子就亮了起来,同时-->>

本章未完,点击下一页继续阅读