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肉皮早就已经入味儿,而且蒸的软嫩。
筷子轻轻一挑,肉皮就已经翻开了大半。
萧念织又拿筷子轻轻的一拨动,那肉皮就一分为二。
早就等待在一边的勺子已经探了过去,将这块飘着香味儿,透着诱人色泽的肉皮盛了起来,慢慢的送到了嘴边。
轻轻一抿,肉皮就已经在口腔里化开了,变成丝丝缕缕的浓郁肉香,在唇齿之间游走。
咸香醇厚的味道,不过就是瞬息之间,传遍了全身的感官,让萧念织忍不住眯起了眼睛。
经过多道工序之后,哪怕是肉皮之下的油脂部分,也早已经没有了肥腻之感,反而透着撩人的浓香,勾人的软嫩。
丝丝肉香,在唇齿之间游走了一圈,又慢慢的滑入了胃里。
期待许久的胃,在这一瞬间得到了满足。
萧念织不住的点头,如果说肘子烧的很合她心意,那么这道东坡肉,就是直接蒸到了她心里。
是这个味儿!
她在现代的时候,复原了那么多次,都没有复原出这种味道!
虽然说眼前的这一盅,可能也不似当初的那样正宗,但是萧念织觉得,足够用了!
她觉得,自己回头可以回书院,尝试着复制看看。
不一定能百分百还原,但是总结各家所长,然后烹制出来,让自己最满意的那一种就好!
于姑姑一个不怎么爱吃肉的人,这会儿已经不说话了,正低着头,慢慢的感受着美食带给人的满足感。
东坡肉四四方方一小块,哪怕是仔细咀嚼,慢慢品尝,很快就能吃下去。
但是,红烧肘子太大个头,两个人就浇尝了几口,之后就吃不动了。
萧念织还吃了一碗三鲜面,于姑姑干掉了一盘糖酥饼,一共四枚呢!
肘子没吃完,两个人也没浪费,收拾着打包好,带回庄子,留着之后慢慢吃。
虽然第二顿的比不上刚出锅的好吃,但是也还好。
主打的就是一个:不浪费粮食!
师徒两个人吃得过于满足,再加上外间又有些热,所以也没急着走,而是坐在那里,喝了大半天的茶水。
对面的卢景元还以为,萧念织她们很快就能吃完。
结果,一等萧念织没出来,二等还是没有。
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