叔家种的白菜和萝卜比较多，匀给她们家一样一百斤。

    九婶家已经开始做了不少酸菜和泡萝卜。做腌菜的时候，她想到顾五叔一家没个女人在，未必能想的起来要腌菜，便多做了些。

    “九婶，我爷爷说，他吃过的所有腌菜中，酸辣萝卜干和辣白菜最下饭！我特地向他讨要的腌制的方子，要不……咱们试试吧？”顾夜说出了她最爱的两种小菜，大眼睛亮晶晶的。

    现在的顾夜，依然很瘦，但不再像以前那样瘦得吓人。以前的她，只剩下皮包骨头，跟那些厌食症晚期患者似的，晚上出门都能把人吓出个好歹来。

    如今的她，小小尖尖的脸上，一双明亮充满神采的大眼睛，睫毛又浓又长，像两把小刷子，一上一下地忽闪着。原本枯黄的皮肤，也白皙了许多，带着红润的光泽。一笑起来，两个浅浅的小梨涡若隐若现，那小模样，可惹人疼了。

    九婶忍不住捏捏她的小脸，笑道：“行，今天九婶就听我们小叶子的。你说腌什么咱就腌什么，你说怎么腌咱就怎么腌。”只要盐放得够，反正腌菜坏不了，味道不咋地也将就着吃吧！

    顾夜小眉头微微蹙着，一本正经地背书歌子：“萝卜十斤，辣椒粉一两，醋一斤半，白糖四两，四两盐，花椒、大料各两钱，味精……咳咳，特制香料适量，水四斤……”

    “等等！这其他的都还好，醋要一斤半，会不会太酸了？还有这糖……像咱们这样的山里人家，那买得起那金贵玩意儿？花椒，婶子知道，大料是什么？”九婶听得一头雾水，心里直打鼓，这样捯饬出来的萝卜干，能吃吗？

    “九婶，糖、大料和味……这种香料，我都带过来了。如果你不喜欢吃酸的，就少放些醋呗。九婶，咱们就试试吧，我师父不会骗我的，做出来的萝卜干肯定好吃。”顾夜又把锅甩到师父身上。

    九婶一听，信了大半。人家老神医可是山外面见过大世面的，这种奇特的腌制方法应该不会有错。于是，她按照顾夜的提示，把家中原先晾晒的萝卜干，取了几斤出来。

    在用热油炸辣椒粉的时候，她有些心疼。油也是小叶子带过来的，肯定是顾五叔这个不会过日子的，上次去镇上买回来的。唉，家中没个女人就是不行，不会精打细算过日子……

    炸好的辣椒油，拌进了萝卜干里。她们又开始将盐、糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，放入味精，放凉后倒入放萝卜-->>

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