第124章 情不自禁(3/3)
都大致说了一遍,因为这些茶的制作和绿茶不一样,炒制揉制之后还要堆积发酵,使得茶叶里面的茶多酚大量转化成为茶黄素和茶红素,因此泡出来的茶水颜色红亮,香味更甚,回甘更加浓郁,虽然不如绿茶提神醒脑,但可以辅助消化温润肠胃,更适合秋冬季饮用,尤其适合肠胃功能不好的老人,是一种非常好的养生茶。
陈旭虽然记得这些茶叶的类型,也知道要通过发酵,但至于怎么发酵,发酵多久都是两眼一抹黑,因此只能说出来,让水轻柔在安排人制作茶叶的时候,试着用发酵工艺处理一下,看看能不能让这些夏季摘收的青叶获得一种好的口感和味道。
接下来陈旭又把绿茶的制作工艺更加细化了一些,比如专门去定做一批大点儿的陶锅,制作那种倾斜的手工炒茶灶台,对于明年春季采茶的时间也精确到二月间,同时产茶地域的不同也分别启用几个不同的名称,比如叫黄山毛峰,武夷山大红袍,庐山云雾茶,当然也可以根据口味和产量拉开高中低几个档次进行销售。
当然,在卖茶叶的同时,也专门定制一批喝茶专用的茶壶和茶杯配套销售。
反正是后世关于商品营销的范畴,陈旭把自己所能想到的全部都事无巨细的说出来,