己的蒸炉上，然后再往上面摆馒头。

    这样可以省些力气。

    可是到了东姝这里，东姝不想揉好的面团在自己手停留过长时间。

    这些面团需要到屉笼上，去正常的醒发。

    然后蒸出来的馒头，才会足够的筋道，却也足够的柔软弹发。

    所以，东姝会把馒头先放到屉里，然后把整个屉抱过去。

    东姝速度很快。

    原主中午的时候，一般就是六屉馒头，九十个。

    晚上的时候是四屉，六十个。

    每天都是一百五十个的量，偶尔也有几个卖不出去，送送邻居，或是留着自己吃。

    偶尔的还不够卖，但是卖完就关门。

    因为馒头需要醒发的时间，所以不可能现做现卖。

    如果不够，就早点关了档口就好。

    原主的心愿还是不错的，他估量好了自己每天的大约数量，一直坚持着每天十屉馒头的量。

    东姝来了之后，也没改变这些。

    因为还要顾及卤肉，自然不会在增加馒头的数量，增加自己的负担。

    美食这种东西，贵在精，而不在多。

    所以，没有增加馒头数量的必要。

    调调花样倒是可以。

    趁着醒发的时间，东姝又去看了看自己的卤汁。

    第一锅已经可以了，第二锅如今还差了一点火候，还需要接着来。

    等到晚上的时候，自己再买些食材回来，准备第三锅。

    三锅之后，东姝准备添汤看看效果。

    智脑这边显示，三锅汤汇总一下，卤汁的滋味就可以了。

    数量再多起来，汤汁会显得比较腻，如果喜欢过分油脂的话，也可以这样尝试。

    但是不建议。

    看到这些，东姝便知道，自己明天就可以尝试成品卤汁，然后试着卤点肉类了。

    一开始上手，东姝只打算卤猪肉。

    鸡鸭不是不可以。

    但是，整只的话太贵。

    分开卖的话，身上的肉又不像是猪肉那样，可以切成一两一块，所以要怎么样分呢？<-->>

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