舒舒点头道:“等回到京城,咱们自己的铺子开起来,就加上麻辣锅……”
十三阿哥听得眉开眼笑。
“之前总不明白为什么五味中还有个辛,现在晓得了……”
十三阿哥觉得辛算是五味之首了。
舒舒不好跟十三阿哥解释,辛与辣的区别。
按照古人的说话,五味对应着五脏。
甘、苦、咸、辛、酸。
五谷、五果、五畜、五菜,都能对应上五味。
五谷中,黍为辛。
五果中,桃为辛。
五畜中,鸡为辛。
五菜中,葱为辛。
这种辛的说法,更像是一种能量理论。
辣,却是一种触觉反应,不是味觉反应。
至于十三阿哥现在对麻辣味儿的念念不忘,那还要涉及多巴胺的分泌。
这种感觉,跟恋爱一样,吃着就上瘾。
几日不吃,就会想。
十阿哥在旁,也跟着留口水。
“不只锅子要麻辣味儿的,烤肉也是麻辣味儿的更好些……”
正说着,掌柜的叩门。
原来是酒楼的招牌之一,泥炉烤鸽子好了。
掌柜的亲自端了几只进来,孝敬给几位阿哥与福晋。
看着就是金黄酥脆。
大家尝了尝,更是觉得色香味俱全,倒是比两个锅子更好吃些。
明明之前吃好了,可依旧是一人吃了一只鸽子。
舒舒眼见着大家用的好,低声嘱咐核桃几句。
于是,大家回去时,就将剩下的二十来只烤鸽子都打包了。
鸽子还热着,大家回来的早,赶上晚膳的时间。
舒舒就安排何玉柱与孙金往各处送了,以几位阿哥的名义。
于是,行宫各处主子这里,晚膳就多了一道“敬菜”。
*
康熙揉着手腕,看着金灿灿的烤鸽子,感觉到儿子们的孝心,并不觉得欢喜。
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