先捞饭再蒸的那种方式。
这样蒸出来的米饭十分松软。
就算是这个时候吃,也不用担心九阿哥不消化。
舒舒就盛了半碗米饭,然后上头浇了几勺子的鱼翅,就是一份鱼翅捞饭,递给九阿哥。
“怎么这么吃饭,连汤带饭的?”
九阿哥接了,带了好奇。
之前舒舒最不喜欢的就是这样吃法。
每次吃米饭的时候,也不将菜夹到饭上,而是另用餐盘。
舒舒笑道:“就是想起这个吃法,不止鱼翅,海参、鲍鱼扒了都可以这样吃……”
说着,她如法炮制,自己也弄了半碗。
剩下的鱼翅,则直接扣在一个二大碗装的米饭上,打发核桃道:“趁热送到三所去,凉了就腥了。”
核桃捧着饭碗,匆匆去了。
九阿哥想起一件事,道:“对了,听何玉柱说,今天去买鱼翅的那家馆子里,还有熊掌,就是那个要提前预定,咱们在围场没吃上,回头要不要试试看?”
舒舒已经听何玉柱说了今日总共买了五份鱼翅之事。
还是有些扎眼了。
她就笑着劝道:“还是先算了,等咱们明年搬出去再说。
九阿哥想了想,道:“也是,今天爷去内馆是正经事儿,郡王福晋是长辈,就留着用饭,寻常倒是不好大吃大喝。”
提及这个,他才想起还没去乾清宫。
看看外头已经幽暗。
九阿哥决定还是明天再说。
夫妻俩对坐。
一人半碗鱼翅捞饭。
吃完最后一口,九阿哥心满意足道:“倒是比直接吃鱼翅好吃,滋味儿都在汤里。”
舒舒心里已经在惦记着海货,跟九阿哥道:“爷,山东的年贡到京没有,要不咱们打听打听‘损耗’?”
九阿哥不解的看了她一眼,道:“怎么的,好好的问起山东年贡?你想要羊皮了?那个不用找他们,京里就有卖的。”
舒舒指了指鱼翅道:“怎么是羊皮?听说宫里有鱼翅,在乾清宫膳房那边,是山东巡抚进贡上来的……”-->>
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