《国子监小厨娘》

第68章 叫得不像人(1/4)

  要知道,牛奶可以做的美食,可是多了去了!

  当然,最为重要的还是……

  新鲜的牛乳里,只要脂肪含量足够,还可以提取黄油,就是过程繁琐了些。

  但是,如今条件有限,没有现成的,除了自己动手,也没别的办法。

  所以,麻烦就麻烦吧。

  有原材料就可以。

  萧念织仔细看了看,这两桶新鲜的牛乳,脂肪含量应该是足够的。

  仔细想想也能明白,一个王爷弄到的牛乳,那肯定是喂的肥壮的奶牛产出来的吧?

  看到萧念织眼睛亮了,晏常夏忙围了上来:“妹妹,要怎么做?怎么就双皮了?什么味道啊?”

  ……

  小姑娘问题很多,萧念织很有耐心的回答她。

  双皮奶的制作过程并不复杂,只不过步骤有些多罢了。

  双皮奶嘛,吃的是双皮的工艺,还有甜香的味道。

  新鲜的牛乳,需要高温煮开,一个是为了杀菌,一个是为了晾凉之后,能生成第一层奶皮。

  吃过晚饭之后,萧念织就开始上手了。

  她一心二用,一边煮着牛奶,让崔婶子帮忙不停的搅动,以防糊锅。

  另一边,她把泡好的红豆,也上锅焖上了。

  红豆耐煮,需要消耗极长的时间,才可以把它煮得软糯可口。

  所以,煮牛奶的时候,把它带上。

  免得到时候,双皮奶都出来了,红豆还在锅里,没办法出成品。

  晏常夏跟前跟后的帮忙,看得魏王一阵阵的羡慕。

  他忍不住的冲着来顺小声感叹:“你说,我怎么就不是个郡主呢?”

  来顺:?

  王爷,你莫要吓我啊!

  这种想法可要不得啊!

  来顺吓得够呛。

  只不过,还没等他想出什么话来安慰魏王,对方就已经摇了摇头:“算了,王爷也行吧。”

  至少,有钱有食材,还是可以吃到的。

  就是不能近距离围观,有些可惜了。

  萧念织并不知道他的这些叛逆的想法。

  牛奶煮上,红豆焖上,萧念织就去找工具了。

  自己不是做几份就可以了,还要把宵夜的数量算上。

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